“腊肠既可以独立国家成菜，还很百搭。用腊肠与时蔬配料的菜品比用肉配料的还美味。受到影响的豆腐与腊肠配上，小火慢烧，豆腐充份吸取了腊肠的香味，十分美味。

” 食材明细主料腊肠150g豆腐250g辅料油适度盐适量酱油适度葱适度青椒适度姜适度咸鲜口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性腊味豆腐的作法步骤1豆腐浸整洁， 青椒摘洗整洁，备好腊肠。2豆腐小块块儿。3腊肠托略为薄些的片，青椒小块块儿。

4起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅油炸。5特酱油油炸。

6腊肠入锅油炸，特适量水，垫上锅盖火烧一会儿。7青椒入锅油炸。

8水煮油炸。9油炸均匀分布才可盛出品尝。小窍门1、此菜主要五品腊肠的味道，不应加到多种调味品。

2、腊肠与豆腐快火烧更加熟透。

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